Purísima del Rincón, Guanajuato, 7 de junio de 2024. La Universidad Virtual del Estado de Guanajuato (UVEG) ha anunciado la apertura del Diplomado en Enología, que se ofrecerá en sus plataformas virtuales, permitiendo a los entusiastas del vino y profesionales de la industria explorar el arte y la ciencia detrás de esta milenaria bebida. Ricardo Narváez Martínez, Rector de UVEG, destacó que este programa está diseñado para ofrecer herramientas de aprendizaje actualizadas en vitivinicultura, incluyendo prácticas sostenibles, economía circular, procesos de carbono neutral, comercialización, servicio de cata y maridaje, enogastroturismo, y el futuro de la vid y el vino.
El Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, instó a la comunidad a acercarse a UVEG y conocer su oferta académica, subrayando la importancia de la educación y la innovación como motores del desarrollo del estado. «Los invito a conocer los programas de formación de UVEG que llegan cada vez a un mayor número de estudiantes. Sigamos haciendo que la educación y la innovación sean el motor del desarrollo de nuestro estado», señaló el Gobernador.
Colaboración Internacional y Relevancia Local
El Diplomado en Enología de UVEG se distingue por la colaboración de expertos internacionales en vitivinicultura, quienes ofrecerán un panorama amplio sobre la historia del vino, su impacto en Iberoamérica, y las tendencias actuales de comercialización y enoturismo. Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo de Guanajuato, enfatizó la importancia del vino en la industria gastronómica del estado, considerando la vitivinicultura como esencial para el desarrollo sustentable y gastronómico. «Este diplomado es una oportunidad única para entender la importancia de la vid y la vitivinicultura en nuestro estado», añadió Álvarez Brunel.
Elías Torres Barrera, Presidente de la Asociación de Uva y Vino de Guanajuato, también destacó la relevancia del estudio de este sector, desde la siembra de la vid hasta la comercialización del vino, adaptándose a las tendencias del mercado y las preferencias del consumidor.
Inscripciones Abiertas
El Diplomado en Enología comenzará el lunes 8 de julio, con una duración de 12 semanas en modalidad 100% en línea, asesorado por expertos en la materia. Los interesados pueden registrarse en la liga de inscripción.
Este nuevo programa de UVEG refuerza el compromiso de la institución con la educación continua y el desarrollo profesional en áreas de alta demanda y relevancia económica, promoviendo la innovación y la excelencia en la industria vitivinícola de Guanajuato.
