León, 6 de junio de 2024.- El Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, encabezó hoy la ceremonia inaugural de la Expo Lac del Bajío 2024, un evento que se lleva a cabo del 6 al 7 de junio y que reúne a toda la cadena productiva de la industria láctea del país.
“Además de presentar un interesante programa académico, que incluye conferencias que abordarán los retos y las áreas de oportunidad de una industria que busca avanzar en producción, calidad y competitividad”, afirmó el Gobernador.
Para esta quinta edición, se esperan más de 2,000 visitantes, 68 marcas y más de 86 stands. “Estoy seguro de que la Expo Lac del Bajío 2024 cumplirá su propósito de ser un espacio para compartir conocimientos e información entre expertos y hacer negocios. Nos da mucho gusto que la ciudad de León siga consolidándose como un espacio ideal para recibir grandes eventos”, añadió Rodríguez Vallejo.
El Gobernador destacó la relevancia de la Expo Lac y la Semana del Vino, eventos directamente vinculados al sector agroalimentario, un pilar fundamental de la economía de Guanajuato. El estado es líder en la producción de leche de caprino y bovino, así como de otros productos como carne de ave, porcino y huevo.
“Somos el segundo lugar nacional en producción de leche de caprino, con el 24.1% de la participación nacional, y ocupamos el quinto puesto a nivel nacional en producción de leche de bovino, aportando el 7% de la participación nacional”, subrayó.
Rodríguez Vallejo destacó la calidad genética del ganado y el uso de tecnología avanzada en la producción láctea de Guanajuato. Actualmente, hay 7,016 ganaderos dedicados a esta actividad en el estado, con unas 207,000 cabezas de bovinos y 449,000 de caprinos.
“Estamos convencidos de que la capacitación y el acceso al conocimiento y la tecnología son fundamentales para la productividad de nuestro campo. Por ello, vamos a seguir apoyando al campo guanajuatense, que es un pilar del desarrollo de nuestro estado”, afirmó el Gobernador.
La Expo Lac del Bajío 2024 abarca toda la cadena productiva, incluyendo temas de establo, sector primario, maquinaria, insumos y producto terminado. Este año, el evento contará con la presencia del divulgador científico Rafa Carbajal y abordará temas de lactancia materna, con una sala de lactancia disponible.
En la ceremonia inaugural también participaron el alcalde de León, Jorge Jiménez Lona; los secretarios de Desarrollo Económico Sustentable, Ramón Alfaro Gómez, y de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Paulo Bañuelos Rosales; el presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, Ricardo Arturo Villavicencio Contreras; y la Directora General de Expo Lac del Bajío, Anel Valeria Jasso Zamora.
El Gobernador concluyó invitando a los productores de leche a seguir fortaleciendo esta importante industria y subrayó la importancia de eventos como la Expo Lac del Bajío 2024 para el crecimiento y la competitividad del sector lácteo en Guanajuato.
