Guanajuato, 16 de mayo del 2024.- Con un despliegue de innovación, tecnología y oportunidades de negocio, la quinta edición de la Expo Lac del Bajío se llevará a cabo los días 6 y 7 de junio en el Poliforum León. Organizadores, autoridades y representantes de cámaras lecheras anunciaron este evento durante una rueda de prensa en la Ciudad de México, invitando a todos los actores involucrados en la cadena productiva láctea.
Más de mil lecheros provenientes de todo el estado y otras regiones del país se reunirán en este evento, que ha sido catalogado como el más grande de la industria láctea del Bajío. Paulo Bañuelos Rosales, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural del Estado, resaltó la importancia de Guanajuato en la industria lechera nacional, siendo el segundo productor de leche de cabra y el quinto de leche de vaca.
Bañuelos Rosales destacó los esfuerzos en capacitación, mejoramiento genético y políticas públicas que promueven la actividad ganadera y la sanidad de las especies en el estado. Anel Jasso Zamora, directora de Expo Lac, señaló que el evento busca impulsar a las empresas de la cadena productiva láctea a través de capacitación, exhibición comercial y encuentros de negocios. La Expo se desarrollará en el Poliforum León con acceso gratuito.
Además de ser una plataforma de negocios integral, la Expo Lac ofrece acceso a capacitación y actualización a través de conferencias, paneles y talleres de primer nivel. También contará con el pabellón de expositores Marca Guanajuato, donde se demostrará la calidad de la producción local. Ricardo Villavicencio Contreras, presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), destacó la alianza estratégica con el evento para que los productores asociados puedan aprovechar al máximo las oportunidades de participación.
El evento contó con la presencia de Luis Felipe Bravo Mena, representante del Gobierno de Guanajuato en la Ciudad de México, reafirmando el compromiso del estado con el desarrollo de la industria láctea y el impulso a la economía regional.
