Celaya, Guanajuato, 29 de agosto del 2024.- El Séptimo Festival de la Cajeta arrancó este jueves en Celaya, con la expectativa de recibir a más de 21 mil visitantes y generar una derrama económica superior a los 7 millones de pesos. Este evento, que se extenderá hasta el 1 de septiembre, se ha convertido en un importante pilar para la promoción turística de la región.
El corazón de Celaya late al ritmo del Séptimo Festival de la Cajeta, un evento que celebra la tradición y la identidad de esta dulce creación. La inauguración, realizada en el Jardín Principal, incluyó la develación del «Cajete Monumental», que obtuvo un récord Guinness en 2023, marcando el inicio de un fin de semana repleto de sabores y cultura.
El festival reúne a 23 casas productoras de cajeta, 10 cocineras tradicionales, más de 50 artesanos locales y artistas regionales que se encargarán de amenizar los cuatro días de actividades. Además de la exposición y venta de cajetas y dulces típicos, los visitantes podrán disfrutar de una amplia gama de eventos artísticos y una expo artesanal que destaca la riqueza cultural de la región.
Durante la ceremonia inaugural, se entregaron reconocimientos a los cajeteros y participantes que contribuyeron en la creación del “Dulce de Leche más Grande del Mundo”. También se presentó la nueva imagen del cajete monumental, decorado especialmente para esta edición del festival. Con una inversión de más de un millón de pesos, gestionada en conjunto por la Secretaría de Turismo del Estado y el Municipio de Celaya, el evento ha generado 700 empleos directos y 200 indirectos.El impacto económico y cultural del festival es significativo. Con más de 21 mil visitantes esperados, se proyecta una derrama económica de 7 millones 425 mil pesos, consolidando al festival como un evento clave para la promoción del turismo en Celaya y la región. La producción de cajeta, ahora con un distintivo de identidad regional, se fortalece como un símbolo de orgullo y tradición.
El Séptimo Festival de la Cajeta no solo celebra la herencia dulce de Celaya, sino que también impulsa la economía local y regional. Con un fin de semana lleno de actividades culturales y gastronómicas, el evento promete consolidarse como uno de los más importantes del estado. La expectativa ahora es ver cómo este festival continúa creciendo y atrayendo a más visitantes en futuras ediciones.
