La canícula en Guanajuato incrementa el riesgo de enfermedades gastrointestinales debido a las altas temperaturas. Por ello, la Secretaría de Salud llamó a la población a reforzar las medidas de higiene y conservación de alimentos para proteger la salud de las familias.
Canícula en Guanajuato aumenta el riesgo de enfermedades gastrointestinales
La canícula en Guanajuato provoca un incremento en las temperaturas y favorece la rápida descomposición de los alimentos. Esta condición facilita la reproducción de bacterias, virus y otros microorganismos que pueden causar infecciones gastrointestinales.
El secretario de Salud de Guanajuato, Gabriel Cortés Alcalá, explicó que el calor acelera el crecimiento de agentes patógenos. Por ello, insistió en reforzar las medidas preventivas durante esta temporada.
En lo que va del año, la Secretaría de Salud ha atendido a 86 mil 437 personas por enfermedades gastrointestinales. Esta cifra refleja la importancia de fortalecer los hábitos de higiene en los hogares.
Las autoridades señalaron que muchas de estas enfermedades pueden evitarse con acciones sencillas. Además, recordaron que la prevención comienza desde la correcta manipulación de los alimentos.
Medidas de higiene ayudan a proteger la salud de las familias
La Secretaría de Salud recomendó lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar alimentos y después de acudir al baño. También pidió desinfectar correctamente frutas y verduras antes de consumirlas.
Otra medida fundamental consiste en mantener los alimentos refrigerados. Además, es importante evitar dejarlos a temperatura ambiente durante largos periodos.
Las autoridades también exhortaron a consumir únicamente agua potable, hervida o desinfectada. Asimismo, recomendaron cocinar completamente carnes, pescados y mariscos para eliminar microorganismos dañinos.
Otra acción preventiva consiste en revisar las fechas de caducidad y verificar las condiciones de almacenamiento de cada producto. Además, es indispensable separar los alimentos crudos de los ya preparados para evitar la contaminación cruzada.
La dependencia también pidió evitar el consumo de alimentos que presenten cambios en su olor, color o textura. Estas señales pueden indicar que el producto ya no es seguro.
En caso de presentar diarrea persistente, vómito, fiebre o signos de deshidratación, la Secretaría recomendó evitar la automedicación. Lo adecuado es acudir de inmediato al Centro de Salud de la Gente más cercano para recibir atención médica.
Con estas acciones, la Secretaría de Salud reiteró que la prevención sigue siendo la mejor herramienta para reducir enfermedades durante la temporada de calor. Mantener una correcta higiene y conservar adecuadamente los alimentos ayuda a proteger el bienestar de las familias guanajuatenses.
